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お弁当の隅っこに詰める竹輪あれこれ・今夜はカレーピラフ

朝載せた竹輪の薔薇は ショルダーベーコンを細く切ってサッと焼いたものとルッコラ↓千切り沢庵を芯にハムと何かの葉沢庵と葉っぱたぶんシーチキン詰めて、照り焼き今日の晩ごはん カレーピラフ 野菜スープ 茎若布森永ハイソフトキャラメル 昔とカードが違ってる。 100円だった。こんなに安かったっけ。

Tgniy 2024.05.22

偶然の副産物であり、他意はございません

わざとらしく重々しく語っておりますが、 大したことではなくて。 今日のお弁当 たけのこつくね照り焼き ニラ玉油揚げ(卵と韮を混ぜて油揚げに詰めて甘辛く煮た) ハム ミズの中華きんぴら 漬物 オリーブ サラミ じゃがいもの茶巾絞りじゃがいもの茶巾絞りが、桃のようであり、オ○リのようでもあり...。 が、これ、ただのPotatoですから。 わざとこういう形状に作ったのでもありませんので、あしからず。 でも、そういわれて見れば、なんともかわいらしいおしりにしかみえないでしょ。 昨日の夕方、帰ってきたら、玄関の前に山菜のミズがドサッと置いてあり 私が大のミズ好きだと知ってるのは、2人しかいないので、 その2人のうちのどなたかな? と思いながらも、玄関前でせっせと下ごしらえをし、 義妹が通りがかったので、これ妹さん置いてくれた?と聞いたら、 そんな高級なものは、自分じゃないと仰る。(ああ、高級な..

Tgniy 2024.05.22

ひとりごはんを愉しむ ビュッフェスタイル晩ごはん

たとえ、出来合いのお惣菜だったとしても、 残り物だらけだったとしても、 盛り付け次第で、おいしく感じます。 グンと愉しめます。 ということで、 今夜は 木皿に好きなものを盛り合わせて、 ひとりビュッフェ 昨日の野菜スープをカレースープに変えて 刻みレタス たらのめアヒージョ風炒め ミズのひき肉炒め 油揚げニラ玉 ぼたもち オニオンサラダ キュウリ味噌マヨ もち麦ごはん 5年前の今日の晩ごはん あっらあ こっちの方が断然おいしそうだ。 ジュリーも言ってた(映画・土を喰らう十二カ月で) 好きな人と食べる食事が一番美味しいって。五穀米ご飯、孟宗汁、チンジャオロースー、姫皮と鶏皮のメンマキムチ、わらび、苺のジュレかけ、生野菜サラダ、食前酢 キャベツが1/4個250円だった。 わお 山菜食べて暮らそ

Tgniy 2024.05.22

嵐と、三國シェフの卵かけご飯

あらし、あらし、フォードリーム♪ ではなくて、本物の嵐だー 朝のゴミ出し、歩きは流石に無理すぎて、🚙で運んだ。 嵐の中では、大野君の歌声が好き。 スマップの中では、ゴローちゃんのくちびるの形が好き(´∀`)」 今日のお弁当 ロースカツサンドもう何年も前 (10年以上前だと思われる。) テレビで、三國シェフが、「最高のデザート」と言って紹介していたのが、卵かけご飯。 高級な卵と宮内庁御用達醤油を使って、 ごはんに、高級卵を落として、宮内庁御用達醤油を多めにかけて、箸でぐるぐるぐるぐる混ぜて混ぜて、混ぜて、泡立つくらいになったら出来上がり。 普通の卵と醤油で作ってみた、究極の卵かけご飯 混ぜてる間のにおいがすっごくそそられる。 するする~っと食べれる。 ちょっと変わった食感と味なので、一回、お試しあれ。 ※テレビでは、フレンチのフルコースの最後に、デザートとしてこれを出してた。 三國シェフ..

Tgniy 2024.05.22

【ムラゴン料理教室】炊飯器で作る、バナナココアケーキの簡単レシピ

材料 バナナ2本 バター小さじ1 グラニュー糖 小さじ1 薄力粉130g ココア20g ベーキングパウダー8g 塩 少々 卵1個 牛乳100g 油(米油使用)50g 1. 内釜に、バターを塗ってグラニュー糖をふり掛け、 半分に切って、厚さを半分に切ったバナナを敷く。 ↓茶色のは冷凍してあったバナナ2. 小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボールに入れて、泡だて器でグルグル混ぜる。 卵と牛乳を加えてグルグル混ぜ、油を入れてグルグル混ぜる3. バナナの上に生地を流し入れて、普通に炊く。4. 炊き上がり(焼き上がり5. 逆さに取り出して冷ます6. (お好みで)粉糖をふって完成。7. 切り分けるふわふわしっとりバナナココアケーキ

Tgniy 2024.05.22

たんぱく質に特化した(つもり)のお弁当 イチオシおかずは、たけのこ焼売

ジムで勧められたプロテイン摂取を、 拒否した責任を、自分自身で取るべく、 たんぱく質弁当をめざしました。 たけのこ焼売 わらび カニカマサラダ きゅうりとミズの浅漬け 梅干し 塩昆布 きな粉たけのこに焼売の種詰めて フライパンに並べて水入れて、蓋して蒸し焼き 裏返して表面も焼こうかなとも思ったけど、やめたお弁当詰めて、さあ撮影だ!ってなった時に来客あり。 30分ほど放って置いてから撮ったので、焼売の表面の色が変わってしまったし、肉がずれてるし、辛子の色も…残念無念でたまらない。 5時で起きたのに 元畑の草むしりしてたら、あっという間に1時間半たってしまってた。 ということで、 後悔しきりの朝でした。 後悔先に立たず が、朝の後悔、夕には忘れてしまう。 これを 朝令暮改と、 言わないか。

Tgniy 2024.05.22

あの頃はよかった。そんな昔じゃない。ほんの数年前のことなのだ

コロナ前と以後では、ずいぶん変わったね。 暮らしぶりも変わったし、人々の考え方も違ってきてる気がする。 コロナ前は 行きたいところに自由に行けた。 コロナだけでなく、夫が生きてたってことも大きいけどね。 4年前の今日、銀座でパーティー流石だ、東京のケータリング 今日のお弁当 スコッチエッグ、竹の子メンマ風、わらび、もやしナムル、トマト、すぐき、桜の塩漬けそうそう 外れて無くしてしまった、ハズキルーペの鼻パッド 購入後3年以内なら、着払い(200円)で、無料で送ってくれます。 こちらも、流石

Tgniy 2024.05.21

漁業権持ってる婆さん強し

もともとは漁村なので、 漁師が多いんですね、この辺。 漁師はやめても、漁業権というのはなくならないみたいで、(よくは知らない) 漁業権を持ってる婆さんがあちこちに存在するわけですよ。 元々漁師な旦那さんは、すでに亡くなってるパターン多し 漁業権持ち婆さんは、海岸に海藻を採りに行きたし、足(車ね)は無し。 漁業権持ってないが、足のあるおばちゃんやお姉さんは、海藻採りたいけど、漁業権持ってないから、みつかったらヤバイ。 ということで、 両者、ウインウインの関係といいましょうか。 サメとコバンザメの関係、とでもいいましょうか。 成立するんですねー。 先日 コバンザメさんが、海岸の岩陰で海藻採ってたら、 地元漁師に注意され、 「あんた、漁業権あるんか?」と そこで、向こうの岩陰から、サメばあさんが、ひょっこり顔を出し、 漁師さん、無言で立ち去る。 てなことがあったそうで。 ああ、いいなー、そう..

Tgniy 2024.05.21

スコッチエッグの特異日

お弁当 スコッチエッグ 竹の子とコンニャクの煮物 焼き茄子 ミズときゅうりの浅漬け ネギ えんどう豆去年の今日もスコッチエッグ弁当 https://tgniy.tistory.com/25 漁業権持ってる婆さん強しもともとは漁村なので、 漁師が多いんですね、この辺。 漁師はやめても、漁業権というのはなくならないみたいで、(よくは知らない) 漁業権を持ってる婆さんがあちこちに存在するわけtgniy.tistory.com2年前の今日も、スコッチエッグ https://tgniy.tistory.com/26 あの頃はよかった。そんな昔じゃない。ほんの数年前のことなのだコロナ前と以後では、ずいぶん変わったね。 暮らしぶりも変わったし、人々の考え方も違ってきてる気がする。 コロナ前は 行きたいところに自由に行けた。 コロナだけでなく、夫が生きてtgniy.tistory.com今日はスコッチ..

Tgniy 2024.05.21
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